Ce ne sont pas les crêpes habituelles !

INGRÉDIENTS
2 oeufs;
2 blancs d’œufs battus;
30 g (2 cuillères à soupe) de sucre
une pincée de sel
200 ml (2/3 tasse) de lait ;
170 g (1 ¼ tasse) de farine tout usage ;
16 g de levure chimique ;
Chocolat au lait.

MÉTHODE
Battre les œufs avec le sucre et la vanille jusqu’à ce qu’ils soient pâles.
Fouetter la farine et la levure chimique.
Commencez à ajouter les ingrédients secs et le lait au mélange d’œufs tour à tour, tout en fouettant constamment.
Incorporez les blancs d’œufs à la pâte.
Faites chauffer une poêle antiadhésive et versez dessus 1 cuillère à soupe de pâte. Placez un morceau de chocolat au milieu. Garnir de pâte plus aérée.
Lorsque le fond de la crêpe est doré, retournez-la de l’autre côté et faites cuire jusqu’à ce qu’elle soit dorée.