Cheesecake new-yorkais : comment préparer ce délice à la maison

Ingrédients:
Base:
150 gr de biscuits smoothies
100 gr de beurre fondu

1 kg de yaourt
200 gr de sucre
45 gr de farine
1 cuillère à café d’extrait de vanille
4 œufs
150 gr de dulce de leche

Directions:
Dans un bol, mélangez les biscuits râpés avec le beurre fondu. Écrasez le mélange dans un moule puis enfournez à 160 degrés pendant 15 minutes.
Mélangez le yaourt avec le sucre, la farine et l’extrait de vanille. Ajoutez ensuite les œufs. Bien intégrer tous les ingrédients puis verser le mélange sur le fond. Cuire au four à 320°F (160°) pendant 50/60 minutes.
Attendez ensuite quelques heures avant de le couper et de le garnir à votre guise.

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