recette
Courgettes frites avec du pain, une recette sympa et savoureuse
Durée totale : 20 minutes
Difficulté : Faible
Pour : 4 personnes
Ingrédients
Pain de mie
16 tranches
Fromage scamorza
100 grammes
Grosses courgettes
2
Œufs
2
Lait
50 ml (⅕ tasse)
Farine
autant qu’il faut
Chapelure
autant qu’il faut
Huile de graines
autant qu’il faut
sel
autant qu’il faut
Les courgettes frites avec du pain sont une recette créative et super délicieuse, parfaite pour un apéritif d’été. Dans cette recette, les pains de mie enveloppent une savoureuse garniture à base de courgettes et de scamorza et, une fois frits dans l’huile bouillante, ils se transforment en petits sandwichs à déguster apprécié chaud et filandreux. Très faciles à réaliser, les courgettes poêlées avec du pain sont un vrai délice ; parfait comme apéritif savoureux ou irrésistible plat unique, accompagné d’un bon salade fraîche et colorée.
Comment préparer des courgettes frites avec du pain
Étape 1
Lavez les courgettes, épluchez-les et coupez-les en deux, puis avec un couteau bien aiguisé, coupez-les en tranches sur une hauteur d’environ 3 mm.1.
Étape 2
Couper le fromage scamorza en tranches de la même taille que les courgettes2.
Étape 3
Disposez 8 tranches de pain de mie sur un plan de travail et déposez 2 tranches de courgettes sur chacune3.
Étape 4
Couvrir avec les tranches de fromage scamorza4.
Étape 5
Refermer avec les tranches de pain de mie restantes et presser légèrement5.
Étape 6
Versez la farine dans une assiette creuse et farinez les sandwichs6.
Étape 7
Battez les œufs avec le lait et mettez les sandwichs farinés dans ce mélange7.
Étape 8
Une fois qu’ils sont bien recouverts du mélange œuf et lait, égouttez-les à l’aide de deux cuillères.8.
Étape 9
Passez-les enfin dans la chapelure9et bien presser pour que la chapelure colle.
Étape 10
Faites chauffer beaucoup d’huile de graines dans une poêle, puis disposez les sandwichs, 2 à la fois, et faites-les frire à feu moyen des deux côtés.dix.
