INGRÉDIENTS :
1 patate douce moyenne râpée
1 courgette moyenne râpée
1 oignon émincé
4 oeufs battus
4 tranches de bacon (hachées)
1 tasse de farine auto-levante
1 tasse de fromage râpé
1 cuillère à soupe d’ail émincé
1 cuillère à soupe de ciboulette fraîche (hachée)
Poivre fraîchement moulu au goût

MÉTHODE

1. Râper les courgettes, la patate douce et le fromage.
2. Dans un bol, mélangez les légumes, le fromage et le bacon.
3. Ajoutez les œufs battus, la ciboulette, l’ail et le poivre au mélange.
4. Ajoutez progressivement la farine tout en la remuant.
5. Mettez le mélange dans un plateau en silicone
6. Cuire au four préchauffé à 220 C pendant environ 40 minutes.