ZUTATEN
2 Rollen Blätterteig
100 g Aprikosenmarmelade
1 Eigelb
2 EL Zucker
1 TL Zimtpulver

METHODE
Den Blätterteig mit Aprikosenmarmelade bestreichen und mit einem zweiten Blätterteigstück bedecken.
In kleine Quadrate schneiden und formen, jedes von beiden Seiten zu einer Schleife formen.
Mit Eigelb bestreichen und mit Zimtzucker bestreuen.
20 Minuten bei 190 °C (380 °F) backen.