INGRÉDIENTS:

• 300 ml / 10,1 oz de lait
• 1 cuillère à café de sel
• 2 oeufs
• 100 g de fromage blanc
• 100 g de fromage râpé
• 40 g d’aneth + persil
• 500 g / 4 tasses de farine (tout usage)
• 10 g de levure chimique
• Huile

PRÉPARATION:
Mettez les œufs et le sel dans le lait. Mélanger.
Ajouter le fromage cottage, le fromage râpé, l’aneth, le persil, la farine et la levure chimique. Mélanger. Pétrir la pâte.
Laissez reposer 15 minutes.
Divisez la pâte en portions.
Rouler chaque portion en un petit gâteau et faire 3 coupes.
Faire frire dans beaucoup d’huile.