On n’a jamais vu un gâteau aux pommes aussi moelleux ! Essayez cette recette MAINTENANT !

INGRÉDIENTS
3 oeufs;
200 g (1 tasse) de sucre ;
1 cuillère à café d’extrait de vanille ;
200 g (⅔ tasse) de yaourt ;
280 g (2 tasses) de farine tout usage ;
16 g (2 cuillères à soupe) de levure chimique ;
1/2 cuillère à café de cannelle ;
2 pommes ;
30 g (2 cuillères à soupe) de beurre fondu.

MÉTHODE
Préchauffer le four à 170C/340F. Couvrir un moule rond de 16 cm de papier sulfurisé.
Battre les œufs avec le sucre et la vanille jusqu’à ce qu’ils soient pâles et mousseux. Ajouter le yaourt et fouetter jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.
Tamisez séparément la farine et fouettez-la avec la cannelle et la levure chimique.
Mélanger les ingrédients humides et secs jusqu’à ce qu’une pâte lisse se forme.
Épluchez et épépinez une pomme, coupez-la en cubes et incorporez-la à la pâte.
Versez la pâte et étalez-la uniformément dans le moule. Placez une autre pomme, épépinée et tranchée finement, dessus.
Versez le beurre fondu dessus et enfournez la tarte pendant 1h30.