👩‍🍳Préparation :

Mélangez les œufs, le sucre, l’huile, le jus d’orange et le zeste dans un blender.

Versez la préparation dans un bol et ajoutez la farine et la levure chimique.

Cuire dans un moule à bœuf beurré et fariné pendant environ 30 minutes.

Démoulez le gâteau et arrosez-le de jus d’orange. Ingrédients

1

orange entière (bio, avec peau, sans pépins)

3

œufs

1/2 tasse

huile végétale

1 tasse

sucre

1 1/2 tasse

farine

1 sachet

levure chimique (10 g)

1 pincée

sel Instructions

1

Préchauffer le fourPréchauffez le four à 180°C.

2

Mixer les ingrédientsCoupez l’orange en morceaux, mettez-la dans le blender avec les œufs, l’huile et le sucre. Mixez jusqu’à obtenir une purée homogène.

3

Ajouter les secsAjoutez la farine, la levure et le sel. Mixez brièvement pour incorporer.

4

CuireVersez la pâte dans un moule beurré et fariné. Enfournez 30–35 minutes, jusqu’à ce qu’un cure-dent ressorte sec.

5

Refroidir et servirLaissez tiédir avant de démouler. Servez nature ou saupoudré de sucre glace.