Ingrédients

2 grosses pommes croquantes

Pour la pâte :
300 g de farine
1 pincée de sel
300 ml de yogourt
2 œufs

Préparation

1. Pour ces rondelles de pommes express, mélangez la farine, le sel, le yogourt et les œufs dans un bol jusqu’à l’obtention d’une pâte épaisse.
2. Pelez les pommes, enlevez le cœur et coupez-les en rondelles d’environ 1 cm de diamètre. Arrosez-les légèrement de jus de citron.
3. Chauffer l’huile dans une poêle. Trempez les rondelles de pommes dans la pâte et faites-les frire dans l’huile chaude.

Les rondelles doivent être bien dorées. Égouttez-les sur du papier absorbant.

4. Saupoudrez de sucre à glacer pendant qu’elles sont encore chaudes et servez.

Bon appétit !