Recette de pain Hasselback

Que vous le serviez comme un apéritif savoureux ou que vous le dégustiez comme une collation délicieusement au fromage, tout le monde adorera cette fantastique recette de pain Hasselback . Parfaitement doré, croustillant à l’ extérieur et rempli de fromage, d’ail et d’herbes fraîches, il est difficile de résister au pain Hasselback.

Ce délicieux apéritif à démonter est très facile à préparer et encore plus facile à personnaliser . Changez la garniture selon vos goûts. Servez du pain Hasselback au fromage le jour du match, lors de repas-partage ou de barbecues, ou chaque fois que vous avez une grande foule à nourrir.

Qu’est-ce qu’un Hasselback ?

Hasselback fait référence à la façon dont le pain est tranché, les coupes étant faites sur toute la longueur du pain mais sans le trancher complètement. À l’origine, la recette était utilisée pour les pommes de terre et a été élaborée par un restaurant suédois dans les années 1950.

Ingrédients du pain Hasselback au fromage

Utilisez un pain français ou italien de bonne qualité pour faire votre pain Hasselback, idéalement quelque chose de moelleux à l’intérieur, avec un extérieur croustillant.

Vous aurez également besoin de beurre, d’huile d’olive, de sauce Worcestershire, d’ail, d’herbes fraîchement hachées comme le persil et d’un mélange de fromages.

Cette recette demande de la mozzarella, du parmesan et du cheddar, mais vous pouvez utiliser n’importe quelle combinaison de votre choix.

Comment servir le pain Hasselback

Vous pouvez servir du pain Hasselback avec à peu près n’importe quoi, mais il est particulièrement bon avec des plats en sauce. Dégustez-le avec des plats de pâtes, des ragoûts et des soupes, et utilisez-le pour éponger votre bol. C’est également un excellent apéritif que vous pouvez déchirer et partager.

Conseils pour le meilleur pain Hasselback

Râpez vous-même le fromage. Cela l’aidera à fondre plus uniformément et vous donnera le meilleur pain Hasselback au fromage.

Utilisez n’importe quel type de fromage que vous aimez. Le Gouda, le gruyère, le Jack, le Havarti, le fromage bleu et les fromages fumés seraient tous excellents dans le pain Hasselback.

Vous pouvez également changer les herbes que vous utilisez. Essayez le romarin, le thym, l’estragon, le basilic ou la sauge.

Préparez une version encore plus consistante en émiettant du bacon cuit, du chorizo ou des saucisses dans les coupes. Les légumes comme les champignons, les courgettes et les tomates cerises seraient également des options savoureuses.

Comment conserver le pain Hasselback

Enveloppez les restes de pain Hasselback et conservez-les au réfrigérateur pendant trois à 4 jours. Réchauffez-le au four lorsque vous êtes prêt à en profiter à nouveau.

Ingrédients

gros pain ou pain français ou italien

Huile d’olive vierge extra

1/4 tasse

beurre fondu

1/4 tasse (1/2 bâton)

Sauce Worcestershire

1 cuillère à café

ail émincé

2 cuillères à café

Sel casher

1/2 cuillère à café