Le dessert star sans cuisson ! ✨
Envie d’un dessert qui impressionnera vos invités tout en étant ultra-simple à réaliser ? 🙋‍♀️ Ce gâteau glacé a tout pour plaire : une base croustillante, une garniture onctueuse aux fruits frais et une couche de chocolat brillante comme un miroir. Une pure tentation ! 🤤🔥
🛒 INGRÉDIENTS :

Pour la base croustillante :

2 tasses de biscuits Maria émiettés (ou de biscuits à la vanille). 🍪

100 g de beurre fondu. 🧈

Pour la garniture onctueuse :

1 boîte de lait concentré sucré. 🍯

1 tasse de crème liquide entière. ☁️

1 sachet de gélatine neutre (7 g).

2 tasses de fraises fraîches coupées en morceaux. 🍓
Pour la ganache au chocolat :

200 g de chocolat (mi-sucré ou au lait). 🍫
125 ml de crème liquide entière. 🥛
👩‍🍳 PRÉPARATION ÉTAPE PAR ÉTAPE :

1️⃣ La croûte : 🍪

Mélangez les biscuits émiettés avec le beurre fondu. Tassez fermement le mélange au fond du moule et réfrigérez pendant 20 minutes. La croûte doit être bien ferme !

2️⃣ La crème onctueuse : 🌪️

Mélangez le lait concentré sucré, la crème liquide entière et la vanille. Faites dissoudre la gélatine dans l’eau et ajoutez-la au mélange. Enfin, incorporez délicatement les fraises coupées en dés.

3️⃣ Montage : ❄️

Versez la préparation sur la croûte refroidie et réfrigérez pendant 2 à 3 heures. La patience est essentielle pour une prise parfaite !

4️⃣ Glaçage miroir : 🍫✨
Faites fondre le chocolat avec la crème liquide jusqu’à obtenir une ganache lisse et brillante. Versez-la sur le gâteau une fois qu’elle a pris.

5️⃣ La touche finale : 🍓
Décorez de fraises fraîches et réfrigérez pendant une heure avant de servir.