Ingrédients

500 g de crevettes cuites (décortiquées)

3 tomates coupées en dés

1 concombre coupé en dés

1/4 d’oignon coupé en dés

1 avocat coupé en dés

125 ml de coriandre fraîche

250 ml de jus de tomate naturel ou de jus de tomate cocktail

125 ml de ketchup
160 ml de jus de citron vert frais

1 à 2 cuillères à soupe de salsa (facultatif)

Sel et poivre

6 tostadas de maïs cuites au four

Préparation

1️⃣ Préparation de la base du cocktail

Dans un grand bol, mélanger le jus de tomate, le ketchup, le jus de citron vert et la salsa. Ajouter une pincée de sel et de poivre et mélanger jusqu’à obtenir une salsa rouge fraîche et légèrement liquide.

2️⃣ Mélanger les ingrédients

Ajoutez les crevettes cuites, la tomate, le concombre, l’oignon et la coriandre à la sauce. Mélangez délicatement pour bien répartir tous les ingrédients.

Enfin, ajoutez l’avocat coupé en dés et mélangez soigneusement.

Réfrigérez le cocktail pendant 20 à 30 minutes pour qu’il soit bien frais et que les saveurs se mélangent.

3️⃣ Servir

Servez le cocktail de crevettes.

Vous pouvez également en déposer une généreuse portion sur des tostadas de maïs cuites au four pour une option plus légère.

Bon appétit ! 🍤🍤