Mes chers amis, si la recette vous plaît, n’hésitez pas à laisser un commentaire !
INGRÉDIENTS :
Pour la pâte :
320 g de farine
200 g de sucre
200 g de beurre
3 œufs
1 sachet de levure chimique
1 sachet de sucre vanillé
Pour le nappage :
1 litre de lait
2 sachets de préparation pour pudding à la vanille
2 sachets de sucre vanillé
4 cuillères à soupe de sucre
Pour le crumble :
300 g de farine
150 g de sucre
150 g de beurre
INSTRUCTIONS :
- Commencez par préparer le pudding : diluez les deux sachets de préparation pour pudding dans un peu de lait avec le sucre, portez le reste du lait à ébullition, puis incorporez la préparation pour pudding à la vanille.
- Après avoir porté le pudding à ébullition pendant une minute, retirez-le du feu et laissez-le tiédir en remuant de temps en temps pour éviter la formation de grumeaux.
- Préparez ensuite la pâte à gâteau en crémant le beurre avec le sucre, le sucre vanillé et les œufs. Incorporez progressivement la farine et la levure chimique.
- Étalez la pâte à gâteau uniformément sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Versez ensuite la crème pâtissière à la vanille sur la pâte et répartissez-la uniformément.
- Préparez le crumble en mélangeant tous les ingrédients ou en les pétrissant à la main jusqu’à obtenir une texture sableuse. Parsemez le crumble sur le gâteau (par-dessus la crème pâtissière à la vanille).
- Faites cuire le gâteau dans un four préchauffé à 190 °C (thermostat 6) pendant environ 35 à 40 minutes.
Bon appétit !