Ingrédients :

300 g de fromage frais
1 petite pomme, coupée en petits dés
125 g de noix
1/2 c. à café de cannelle moulue
1 c. à soupe de miel léger
Une pincée de sel

Préparation :

1. Mélangez tous les ingrédients jusqu’à obtenir une préparation homogène.
2. Façonnez le cheesecake en cylindre et réfrigérez-le pendant 1 heure.
3. Garnissez d’un mélange de pommes caramélisées et de noix.
4. Servez avec des crackers sucrés ou du pain aux noix.