Ingrédients

2 concombres, pelés, épépinés et coupés en dés

5 cuillères à soupe de sucre (à ajuster selon votre goût)

2 tasses de glaçons

1,5 litre d’eau

Le jus de 4 citrons

Préparation étape par étape

Mixez les dés de concombre, le sucre et l’eau jusqu’à obtenir une consistance lisse.

Ajoutez le jus de citron.

Pressez le jus des 4 citrons et ajoutez-le au mélange.

Remuez.

Goûtez et ajoutez de l’eau ou du sucre si nécessaire.

Filtrez le mélange si vous préférez une texture plus lisse.

Ajoutez les 2 tasses de glaçons et remuez délicatement.

Présentation

Servez dans un grand pichet et décorez de fines tranches de concombre ou de citron. Astuce : Pour une touche de fraîcheur supplémentaire, ajoutez quelques feuilles de menthe lors du mixage ou de la décoration.