Rondelles de pommes enrobées de pâte à tarte aux pommes

Ingrédients :

Ingrédients pour la pâte :

180g de farine de blé

3 œufs, taille M

200 ml) lait

2 sachets de sucre vanillé et 1 cuillère à soupe de sucre

une pincée de sel

1 cuillère à café de levure chimique

3 à 4 pommes de taille moyenne

un peu de beurre et/ou d’huile pour la cuisson

Préparation :

Mettez les ingrédients de la pâte dans un bol, mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse et laissez reposer 5 à 10 minutes.Pendant ce temps, épluchez les pommes, coupez-les en tranches pas trop épaisses/fines et retirez le trognon.Faites chauffer l’huile et/ou le beurre dans une poêle antiadhésive.Passez les rondelles de pommes dans la pâte, égouttez-les brièvement et mettez-les dans la poêle.Faites-les revenir à feu moyen en les retournant, puis laissez-les égoutter sur du papier absorbant puis dégustez-les saupoudrés de cannelle/sucre ou de sucre en poudre.