Zutaten :

200 g de beurre
1 paquet. Vanillezucker
150 g de Zucker
1 E.I.
300 g de Mehl
100 g de Speisestärke
Zubereitung
Als erstes den Zucker, Vanillezucker, Speisestärke und Mehl vermischen, Butter in kleinen Stücken hinzufügen und das Ei hinzugeben.
Dann Mit einen Handrührgerät (Knethaken) alles zusammen kurz verkneten.
Jetzt alles auf eine Arbeitsplatte geben und mit den Händen zu einem Knetteig verarbeiten (durch die Handwärme entsteht ein schöner Teig, der nicht kleben sollte).
Ce Teig sera doté d’un petit fil sur la plaque d’arbeits ausgerollt et les plaques ausgestochen, auf ein Backblech gegeben et ca. 12 minutes jusqu’à 200 degrés.
Man kann die Kekse nach eigenen Geschmack verzieren.