📝 Préparation

Dans un saladier, fouettez les œufs avec le sucre et le sucre vanillé jusqu’à obtenir un mélange mousseux. Ajoutez l’huile et le lait, puis mélangez.

Incorporez ensuite la farine mélangée à la levure chimique, le sel et les graines de pavot. Mélangez bien le tout jusqu’à obtenir une pâte lisse.

Versez la pâte dans un moule beurré et chemisé (par exemple, un moule à génoise ou une petite plaque de cuisson).

Faites cuire au four préchauffé à 170 °C pendant environ 35 à 40 minutes – vérifiez la cuisson à l’aide d’un cure-dent.

Après refroidissement, vous pouvez saupoudrer le gâteau de sucre glace ou le napper d’un glaçage au citron.