Ingrédients
Pour le gâteau
125 ml d’huile
3 carottes moyennes râpées
4 œufs
500 ml de sucre
750 ml de farine de blé
1 cuillère à soupe de levure chimique

Pour la garniture
1 cuillère à soupe de beurre
3 cuillères à soupe de cacao en poudre
250 ml de sucre
250 ml de lait

Préparation

Étape 1 – Gâteau
Dans un blender, ajouter les carottes, les œufs et l’huile. Bien mélanger.

Étape 2
Ajouter le sucre et mixer à nouveau pendant 5 minutes.

Étape 3
Dans un saladier ou un robot, ajouter la farine de blé et mélanger avec le mélange précédent.

Étape 4
Ajouter la levure chimique et mélanger délicatement à la cuillère.

Étape 5
Verser la préparation dans un moule beurré et cuire au four préchauffé à 180 °C pendant environ 40 minutes.

Étape 6 – Garniture
Dans une casserole, verser le beurre, le cacao en poudre, le sucre et le lait. Bien mélanger.

Étape 7
Réchauffer le four et remuer constamment jusqu’à obtenir une consistance crémeuse.
Verser la garniture chaude sur le gâteau cuit.