Ingrédients
Pour la pâte (1 tasse = 250 ml) : 2 sachets de sucre vanillé
4 jaunes d’œufs
2 tasses de yaourt nature
2 tasses de farine
1 tasse d’huile
2 tasses de sucre
2 tasses de graines de pavot
1 sachet de levure chimique
Pour le glaçage
200 g de chocolat noir
70 g de beurre
1 cuillère à soupe d’huile
Préparation
Fouettez d’abord les jaunes d’œufs avec le sucre et le sucre vanillé jusqu’à obtenir une consistance mousseuse. Incorporez ensuite progressivement l’huile, le yaourt nature et un mélange de farine, de graines de pavot et de levure chimique.
Versez ensuite la pâte sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et enfournez à 190 °C pendant environ 35 minutes. Sortez du four et laissez refroidir.
Pour le glaçage, faites fondre le chocolat et mélangez-le avec l’huile et le beurre.
Recouvrez le gâteau refroidi de glaçage. Laissez prendre et servez. Bon appétit !