Un gâteau maison, la meilleure excuse pour partager en famille ❤

Ingrédients :
5 œufs
400 g de sucre (pour un goût moins sucré, vous pouvez utiliser 350 g)
375 ml d’huile
400 ml de jus d’orange
Zeste d’une orange
580 g de farine blanche
25 g de levure chimique
1 cuillère à café de sel

Préparation :
Battre les œufs et le sucre dans un grand saladier jusqu’à obtenir un mélange mousseux et légèrement pâle.

Ajouter l’huile et battre pendant 2 minutes, puis ajouter le jus et le zeste d’orange et mélanger pendant 2 minutes supplémentaires.
Tamiser la farine, la levure chimique et le sel et les ajouter petit à petit. Mélanger par mouvements circulaires ou à faible vitesse jusqu’à obtenir une consistance lisse.

Verser la pâte dans un moule rond de 22 cm, graissé et fariné, ou recouvert de papier sulfurisé.
Enfournez à 180 °C pendant 40 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré en ressorte propre. Laissez refroidir et dégustez.