👩‍🍳Ingrédients :

• 3 œufs
• 200 g de sucre
• 240 ml de lait
• 120 ml d’huile végétale
• 240 g de farine de blé
• 1 cuillère à soupe d’extrait de vanille
• 10 g de levure chimique
• Une pincée de sel

Préparation :

1. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Beurrer et fariner un moule à gâteau.
2. Dans un blender, ajouter :

• Œufs
• Sucre
• Lait
• Huile
• Vanille
  Mixer 1 à 2 minutes jusqu’à obtenir un mélange homogène.

1. Ajouter progressivement la farine tamisée, la levure chimique et le sel. Mixez par impulsions ou à basse vitesse jusqu’à obtenir un mélange homogène (évitez de trop mélanger pour obtenir une consistance mousseuse).
2. Versez la préparation dans le moule.
3. Enfournez pour 35 à 45 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré dans le moule en ressorte propre.
4. Laissez refroidir, démoulez et dégustez !