Ingrédients
2 grosses pommes friables
Pour la pâte
300 g de farine
1 pincée de sel
300 ml de yaourt
2 œufs
Préparation
- Pour les rondelles de pommes rapides, versez la farine dans un bol, ajoutez le sel, le yaourt et l’œuf, puis mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte épaisse.
- Pelez les pommes, retirez les trognons et coupez-les en rondelles d’environ 1 cm d’épaisseur. Arrosez légèrement de jus de citron.
- Faites chauffer l’huile dans une poêle. Trempez ensuite les rondelles de pommes dans la pâte et faites-les frire dans l’huile chaude.
Retournez-les régulièrement. Une fois dorées, retirez-les de la poêle et égouttez-les sur du papier absorbant.
- Enfin, saupoudrez de sucre glace pendant qu’elles sont encore chaudes et servez.
Bon appétit !