Le strudel aux pommes est l’un des desserts les plus populaires. Ce dessert traditionnel, fourré aux pommes parfumées, rappelle les effluves de la cuisine de grand-mère. Son goût est tout simplement exceptionnel. La recette est simple à préparer et même un débutant peut la réaliser. L’utilisation d’une pâte feuilletée rend la préparation beaucoup plus rapide.
C’est parfait quand on manque de temps et qu’on a envie de sucré sans passer des heures en cuisine. On peut aussi le servir en dessert. L’association d’une délicieuse garniture aux pommes et d’une pâte brisée ravira tout le monde.
Ingrédients
- 1 paquet de pâte feuilletée
- 4 pommes
- 2 cuillères à soupe de chapelure
- 2-3 cuillères à soupe de sucre
- 1 cuillère à café de cannelle
- une poignée de noix hachées
- une poignée de raisins secs
Procédure
- Pelez d’abord les pommes, puis râpez-les grossièrement. Dans un bol, mélangez-les avec le sucre, la cannelle, les raisins secs et les noix. La quantité de sucre dépend du degré de sucre de vos pommes.
- Sortez la pâte du réfrigérateur et laissez-la reposer 15 minutes pour qu’elle ramollisse et soit plus facile à étaler. Étalez-la en un rectangle d’environ 30 x 40 cm. Saupoudrez le centre de chapelure.
- Étalez uniformément la garniture aux pommes sur la chapelure. Roulez délicatement en rouleau et fermez les extrémités. Déposez sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Badigeonnez de beurre fondu. Enfournez pour 30 à 40 minutes à 180 °C. Laissez refroidir et saupoudrez de sucre.
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