Voici une recette classique de salade de chou façon pub — crémeuse, croquante et parfaite en accompagnement d’un burger, de fish and chips ou d’un barbecue 🍺🥬:

🥬 Ingrédients

• ½ chou blanc (ou vert), finement émincé
• 1 carotte râpée
• ½ oignon rouge finement émincé (facultatif)
• 150 ml de mayonnaise
• 1 cuillère à soupe de moutarde douce (ou de Dijon)
• 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre ou de jus de citron
• 1 cuillère à café de sucre
• Sel et poivre au goût

👩‍🍳 Préparation

1. Dans un grand saladier, mélangez le chou, la carotte et l’oignon.
2. Dans un bol à part, fouettez la mayonnaise, la moutarde, le vinaigre, le sucre, le sel et le poivre.
3. Versez la sauce sur les légumes et mélangez bien pour enrober.
4. Couvrez et laissez reposer au réfrigérateur au moins 30 minutes (idéalement 2 heures) pour que les saveurs se développent.

🍽️ Astuces

• Pour plus de légèreté : remplacez une partie de la mayo par du yaourt nature.
• Ajoutez des graines de céleri ou un peu de cumin pour une touche originale.
• Cette salade se conserve 2 à 3 jours au frais.

Tu veux une version plus légère, vegan ou avec une touche sucrée comme dans les pubs américains ? Je peux t’en proposer une aussi !