Voici une recette de gâteau au chocolat simple 🍫🎂 — rapide, moelleux et irrésistible, parfaite pour les débutants ou les envies soudaines de chocolat :
🧾 Ingrédients (pour 6 à 8 parts)
- 200 g de chocolat noir pâtissier
- 100 g de beurre
- 100 g de sucre
- 3 œufs
- 80 g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- (Optionnel) : vanille, noix, pépites de chocolat
👨🍳 Préparation
- Préchauffe le four à 180°C.
- Fais fondre le chocolat et le beurre au bain-marie ou au micro-ondes.
- Ajoute le sucre, puis les œufs un à un en mélangeant bien.
- Incorpore la farine, la levure et le sel.
- Verse dans un moule beurré et fariné.
- Enfourne 20 à 25 min — le cœur peut rester légèrement fondant selon ton goût.
🍽️ À servir :
- Tiède ou froid
- Avec une boule de glace, de la crème anglaise ou des fruits rouges
- Saupoudré de sucre glace ou nappé de ganache
✨ Variantes
- Version fondante : réduis la farine à 50 g et surveille la cuisson.
- Version vegan : remplace les œufs par de la compote de pommes et le beurre par de l’huile végétale.
- Version sans gluten : utilise de la farine de riz ou de maïs.
Tu veux une version façon brownie, marbrée ou avec un glaçage miroir ? Je peux t’en imaginer une aussi !