Le chef pâtissier grec Dimitri prépare un délicieux pudding cake.

Ingrédients:
1 litre de lait
1 cuillère à soupe d’extrait de vanille
180 gr de sucre
70 gr de fécule de maïs
2 jaunes d’œufs
55 gr de beurre

1 oeuf
2 cuillères à soupe de sucre

Directions:

1. Dans une casserole versez le lait avec la vanille, le sucre, la fécule, les jaunes d’œufs et le beurre.
2. Laissez épaissir et versez dans un moule.
3. Battez l’œuf et ajoutez les deux cuillères à café de sucre.
4. Badigeonner le mélange sur la pâte et cuire au four à 400°F/200° pendant 20-25 minutes.