3 œufs
250 ml de sucre
250 ml de cacao en poudre
125 ml d’huile
250 ml d’eau chaude
500 ml de farine de blé
1 cuillère à soupe de levure chimique

Préparation :

Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).

Beurrer et fariner un moule à gâteau rond de 25 cm (10 pouces).

Dans un grand saladier, battre les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir une consistance lisse et mousseuse.

Ajouter le cacao en poudre, l’huile, l’eau chaude et la farine de blé, en alternant avec la levure chimique.

Verser la pâte dans le moule préparé et enfourner pendant 30 à 40 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.

Laisser refroidir complètement avant de démouler.