Portions / Nombre de personnes : 2
Temps de préparation : 45 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Catégorie : Légumes et légumineuses

Ingrédients pour la salade russe facile
500 g de pommes de terre
Sel
1 carotte
Eau
2 œufs
50 ml d’huile d’olive
1 petite boîte de thon
350 ml de mayonnaise

Préparation de la salade russe facile
La salade russe facile a l’avantage d’être délicieuse. C’est un plat très simple à préparer et qui ne nécessite pas de grandes compétences culinaires. Si vous êtes pressé ou que vous n’avez pas envie de passer du temps en cuisine, c’est la recette idéale pour régaler toute la famille.

Pour préparer une salade russe facile, commencez par porter deux casseroles d’eau à ébullition. Ensuite, lavez les pommes de terre et les carottes, puis ajoutez-les à l’eau bouillante de la grande casserole, sans les peler. Faites de même avec les œufs, que vous ferez cuire dans la petite casserole à feu moyen.

Ajoutez deux cuillères à café de sel aux légumes et une pincée de sel dans la cocotte. Faites cuire les œufs 10 minutes, les carottes 20 minutes et les pommes de terre 30 minutes, en vérifiant qu’ils sont bien tendres.

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Écalez les œufs après les avoir passés sous l’eau froide et séparez le blanc du jaune. Hachez le blanc et versez-le dans un récipient suffisamment grand. Ajoutez également les carottes et les pommes de terre, préalablement épluchées et coupées en dés. Ajoutez l’huile d’olive et mélangez bien.

Ajoutez ensuite le thon, après avoir égoutté l’huile de sa boîte, et les trois quarts de la mayonnaise. Mélangez bien et servez. Une fois la forme désirée obtenue, étalez le reste de mayonnaise sur le tout. Délicieux !

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