Lasagne au chocolat : la recette de dessert étagé sans cuisson qu’il vous faut essayer
Temps total : 35 min + temps de refroidissement
Difficulté : Faible
Pour : 8 personnes
Vous recherchez un dessert facile, étagé et sans cuisson ? Alors cette lasagne au chocolat facile est exactement ce dont vous avez besoin. Contrairement aux lasagnes salées traditionnelles, ce plat est facile à préparer et ne nécessite que quelques ingrédients. Des couches crémeuses à base de crème fouettée , de fromage à la crème et de pudding au chocolat sont étalées sur une base croustillante de miettes de biscuits Oreo .
À l’exception du pudding au chocolat préparé sur la cuisinière, la lasagne au chocolat facile elle-même ne nécessite aucune cuisson . Il est servi froid et constitue donc le dessert parfait pour l’été . Parce qu’il nécessite quelques heures de réfrigération, il est parfait pour le préparer à l’avance .
Ingrédients des lasagnes au chocolat
Biscuits – cette recette est faite avec des biscuits Oreo.
Beurre – le beurre est utilisé pour fixer la base des miettes de biscuits.
Fromage à la crème – utilisez un fromage à la crème entier de haute qualité. Pour de meilleurs résultats, utilisez du fromage à la crème Philadelphia. Vous pouvez également le remplacer par du mascarpone de haute qualité.
Sucre – utilisez du sucre en poudre ; n’utilisez pas de sucre cristallisé car cela rendrait le mélange de crème granuleux.
Crème – utilisez de la crème fouettée entière.
Pudding au chocolat – vous pouvez également le remplacer par du pudding à la vanille.
Comment faire des lasagnes au chocolat
Préparez la base de miettes de biscuits. Utilisez un robot culinaire pour écraser les biscuits jusqu’à ce qu’ils ressemblent à de fines miettes (voir les notes de recette ci-dessous pour obtenir des conseils si vous n’avez pas de robot culinaire). Prenez quelques miettes de biscuits et réservez-les. Vous l’utiliserez plus tard pour décorer le gâteau avant de le servir. Ajouter le beurre fondu au reste de la chapelure. Pressez ce mélange au fond d’un plat allant au four en verre. Conservez au réfrigérateur pendant que vous préparez les couches de crème et de pudding au chocolat.
Pour préparer la couche de crème, fouettez ensemble le fromage à la crème, 250 ml de crème fouettée et le sucre en poudre jusqu’à formation de pics mous. Étalez la crème sur le fond de biscuit et remettez le plat au réfrigérateur.
Préparez un pudding au chocolat selon les instructions sur l’emballage. Laisser refroidir. Une fois le pudding refroidi, étalez-le sur la première couche de crème. Vous pouvez rendre le pudding plus crémeux en y fouettant 50 g de beurre mou. Fouettez le reste de chantilly et étalez-le sur le pudding.
Saupoudrez le gâteau de biscuits émiettés et laissez-le au réfrigérateur quelques heures avant de le couper et de le servir.
Conseils pour préparer des lasagnes au chocolat faciles
Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter plus de texture aux lasagnes au chocolat en ajoutant une autre couche de miettes de biscuits entre les couches.
Pour la croûte, vous pouvez utiliser des gaufrettes à la vanille, des restes de brownies émiettés ou des biscuits Graham.
Ajoutez une texture supplémentaire et plus de saveur de chocolat en saupoudrant des pépites de chocolat au lieu des biscuits Oreo.
Parce que la lasagne au chocolat nécessite quelques heures de réfrigération, elle est parfaite pour être préparée à l’avance.
Comment conserver les lasagnes au chocolat
Les Lasagnes au Chocolat peuvent être congelées jusqu’à 3 mois .
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Ingrédients
Biscuits Oréo
400 g (4 tasses)
Beurre fondu
50 g (3 cuillères à soupe + 1 cuillère à café)
Fromage Frais
225 g (1 tasse)
Sucre en poudre
120 g (1 tasse)
Crème fouettée
600 ml (2 1/2 tasses)
Sucre en poudre
30 g (2 cuillères à soupe)
Lait
600 ml (2 1/2 tasses)
mini pépites de chocolat, pour la garniture (facultatif)
Instructions
Étape 1
Utilisez un robot culinaire pour écraser les biscuits jusqu’à ce qu’ils ressemblent à de fines miettes.
Étape 2
Réservez une petite quantité de chapelure et mélangez le beurre fondu au reste.
Étape 3
Pressez les miettes de biscuits au fond d’un plat allant au four avec une spatule jusqu’à obtenir une couche uniforme. Laissez au réfrigérateur le temps de préparer la crème.
Étape 4
Dans un bol à mélanger propre, fouettez ensemble le fromage à la crème, 250 ml de crème fouettée et le sucre en poudre.
Étape 5
Étalez la crème sur le fond de biscuit.
Étape 6
Préparez un pudding au chocolat selon les instructions sur l’emballage jusqu’à ce qu’il soit épais.
Étape 7
Une fois le pudding refroidi, étalez-le sur la première couche de fromage à la crème.
Étape 8
Fouettez la chantilly et étalez-la sur le pudding.
Étape 9
Saupoudrez le gâteau d’Oreos émiettés ou de mini pépites de chocolat et laissez-le au réfrigérateur pendant quelques heures jusqu’à ce qu’il soit pris.
Étape 10
Tranchez, servez et dégustez !
Remarques
Si vous n’avez pas de robot culinaire, vous pouvez également écraser les biscuits avec un rouleau à pâtisserie en bois. Placez simplement les biscuits dans un sac en plastique refermable et roulez-les avec un rouleau à pâtisserie.