Préparation :

6 cuillères à soupe bombées de margarine douce
180 ml de chocolat chaud
120 ml de poudre de chocolat chaud
250 ml de farine tout usage
500 ml de sucre
4 œufs
2 pincées de sel
1 cuillère à café d’extrait ou d’essence de vanille
1 tablette de chocolat mi-sucré coupé en dés
120 ml de noix ou de noix de cajou hachées

Conseils de préparation

Mélanger les œufs avec le sucre.
Ajouter tous les autres ingrédients et mélanger jusqu’à obtenir une consistance lisse.
Verser dans un moule recouvert de papier sulfurisé et cuire à four moyen pendant 40 minutes.
Le brownie est prêt lorsque le dessus est légèrement doré et qu’un cure-dent inséré en ressort légèrement humide (du fait du chocolat fondu).
Découper en carrés encore chauds et servir avec une boule de glace ou congeler dans un sac congélation.
Pour décongeler, placez le brownie sur une assiette à dessert et faites-le chauffer au micro-ondes à puissance maximale pendant 1 minute.