Envie d’une petite douceur et peu de temps ? Cette recette de triangles de pâte feuilletée rapide vous séduira. L’alliance de la pâte brisée et de la crème au mascarpone vous séduira à coup sûr. Ces triangles sont un dessert délicieux pour accompagner votre café.

Vous pouvez également les préparer si vous attendez une visite imprévue. Leur préparation est très rapide et ne laissera qu’une fine couche sur votre table.

Ingrédients
1 paquet de pâte feuilletée
2 cuillères à café de sucre vanillé
Lait pour badigeonner
Crème
200 ml de crème fleurette
120 g de mascarpone
3 cuillères à soupe de sucre semoule
1 cuillère à café d’arôme citron
Procédure
Étalez la pâte feuilletée, découpez-la en carrés et badigeonnez-les de lait. Formez des triangles et déposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Badigeonnez à nouveau de lait et saupoudrez de sucre.
Enfournez à 180 °C pendant environ 20 minutes. Pendant ce temps, préparez la crème. Fouettez la crème et le mascarpone dans un saladier. Incorporez le sucre et l’arôme citron. Fouettez jusqu’à obtenir une crème bien ferme.

Sortez les triangles du four et coupez-les légèrement en deux. À l’aide d’une poche à douille, garnissez de crème. Saupoudrez de sucre glace.