INGRÉDIENTS :

• 2 kilos de citrouille
• 200 g de sucre
• 100 g de beurre
• 6 œufs
• 200 g de lait concentré sucré
• Vanille selon votre goût
• 250 g de farine de blé tout usage

PRÉPARATION :

1. Faire bouillir la citrouille, la peler et bien l’égoutter. Ensuite, la mettre dans un mixeur avec les œufs, le beurre, la vanille, le lait concentré sucré et le sucre. Mixer le tout.
2. Verser ce mélange dans une tasse et ajouter la farine petit à petit.
3. Enfourner à 180 °C pendant environ 90 minutes dans un moule de 26 cm de diamètre, beurré et fariné.