Voici une délicieuse recette de tartinade de poisson 🐟 — simple, savoureuse et parfaite pour l’apéro ou les sandwichs :

🧾 Ingrédients (pour 4 à 6 personnes)

• 1 boîte de thon ou de maquereau (égoutté)
• 2 œufs durs
• 1 petit oignon (ou échalote)
• 1 gousse d’ail
• 2 c. à soupe de mayonnaise
• 1 c. à café de moutarde
• Jus d’un demi-citron
• Aneth ou ciboulette fraîche
• Sel, poivre

👨‍🍳 Préparation

1. Fais revenir l’oignon et l’ail dans un peu d’huile jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
2. Écrase le poisson à la fourchette dans un bol.
3. Ajoute les œufs râpés, l’oignon et l’ail, la mayonnaise, la moutarde et le jus de citron.
4. Assaisonne avec les herbes, sel et poivre.
5. Mélange bien jusqu’à obtenir une texture homogène.
6. Réserve au frais au moins 30 minutes avant de servir.

🥖 À servir avec :

• Pain grillé, crackers, blinis ou légumes croquants
• En garniture de wraps ou sandwichs
• En verrines pour un apéro chic

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