Préparation :
Voici une recette express et ultra moelleuse de gâteau au chocolat au blender 🍫⚡ — idéale quand tu veux un dessert rapide sans salir toute la cuisine :
🧾 Ingrédients (pour 6 à 8 parts)
- 200 g de chocolat noir
- 100 g de beurre
- 100 g de sucre
- 3 œufs
- 100 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 10 cl de lait (ou crème liquide pour plus de fondant)
👨🍳 Préparation
- Fais fondre le chocolat et le beurre au micro-ondes ou au bain-marie.
- Verse dans le blender : chocolat fondu, sucre, œufs, lait, farine, levure et sel.
- Mixe 30 secondes à 1 minute jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
- Verse dans un moule beurré et fariné.
- Enfourne à 180°C pendant 25 à 30 minutes. La lame d’un couteau doit ressortir légèrement humide pour un cœur fondant.
✨ Astuces
- Ajoute des pépites de chocolat ou des noix pour plus de texture.
- Pour une version sans gluten : remplace la farine par de la poudre d’amande ou un mix sans gluten.
- Ce gâteau se marie parfaitement avec une boule de glace vanille ou une crème anglaise.
Tu veux une version vegan ou un glaçage rapide au blender aussi ? Je peux t’en proposer en un clin d’œil.