Ingrédients :

🥣150 g de farine auto-levante
🥛150 ml de lait
🍬2 à 3 cuillères à soupe de sucre
🥚1 gros œuf
🥄1 cuillère à soupe de levure chimique

👩‍🍳Conseils de préparation :

Battre les œufs avec le sucre jusqu’à ce qu’ils doublent de volume. Ajouter ensuite le reste des liquides.

Ajouter les ingrédients secs tamisés et mélanger à nouveau. La pâte doit être épaisse.

Laisser reposer 10 minutes.

Verser les portions dans une poêle chaude et beurrée, cuire à feu moyen 1 minute d’un côté, retourner et poursuivre la cuisson.