Les feuilletés à la purée de pommes de terre au fromage sont un régal qui allie l’onctuosité de la purée de pommes de terre à la saveur irrésistible du cheddar. Que vous organisiez une fête, que vous ayez envie d’un en-cas savoureux ou que vous ayez simplement envie d’un plat réconfortant, ces feuilletés sauront ravir vos papilles. Dans cet article, nous vous proposons six astuces pour créer des feuilletés à la purée de pommes de terre au fromage parfaits qui feront revenir tout le monde.

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Ingrédients:
Ingrédients Montant
Purée de pommes de terre réfrigérée 3 tasses
Gros œuf 1
Fromage cheddar râpé 1 tasse
ciboulette hachée 1/4 tasse
Farine tout usage 1/4 tasse
Poudre d’ail 1/2 cuillère à café
Sel et poivre Au goût
Parmesan râpé 1/2 tasse (pour rouler)
Spray de cuisson ou beurre Pour graisser
Préparation du mélange :
Une fois vos ingrédients rassemblés, suivez ces étapes pour préparer le mélange :

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Préchauffez votre four : Avant de commencer à mélanger les ingrédients, préchauffez votre four à 400 °F (200 °C) et graissez un moule à mini muffins avec un enduit à cuisson ou du beurre.
Mélanger les ingrédients : dans un grand bol, mélanger la purée de pommes de terre froide, l’œuf, le cheddar râpé, la ciboulette hachée, la farine tout usage, la poudre d’ail, le sel et le poivre. Bien mélanger.
Former les boules de pommes de terre : Rouler le mélange en boules de 1 pouce, puis rouler chaque boule dans du parmesan râpé pour les enrober.
Pâtisserie:
Maintenant que vous avez préparé le mélange, il est temps de cuire les bouffées de purée de pommes de terre au fromage :

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Façonner les choux : Placer les boules de pommes de terre enrobées dans les cavités du moule à muffins préparé, en appuyant doucement pour former une forme de chou.
Cuisson : Faites cuire les choux pendant 15 à 20 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants à l’extérieur.
Servez et dégustez : Laissez refroidir les choux quelques minutes avant de les démouler. Servez chaud et savourez ce délice !