Ingrédients :
1 courgette
2 pommes de terre moyennes
1 gros oignon
Huile végétale (pour la friture)
Sel (à votre goût)
3 œufs
200 ml de lait
130 g de farine
5 g de levure chimique
Coriandre (facultatif)
Herbes aromatiques (à votre goût)