Voici le pain artisanal le plus simple à réaliser, riche en avoine, en graines et à la croûte dorée et croustillante. Pas de pétrissage, pas de chichi, il suffit de mélanger et de laisser lever ! Parfait pour les débutants ou les boulangers paresseux 😉

Ingrédients :

• 750 ml de farine tout usage
• 250 ml de flocons d’avoine (plus pour la garniture)
• 2 c. à soupe de graines de citrouille
• 2 c. à soupe de graines de tournesol
• 1 c. à soupe de graines de lin
• 1 c. à soupe de graines de chia
• 1,5 c. à café de sel
• 1,5 c. à café de levure instantanée
• 350 ml d’eau tiède
• 1 c. à soupe de miel ou de sirop d’érable (facultatif pour une touche sucrée)

Garniture :

• Flocons d’avoine supplémentaires + graines de citrouille
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  Bon appétit !