Cette soupe de lasagnes blanches crémeuse et réconfortante est un plat parfait pour une soirée chaleureuse à la maison. Elle combine les saveurs des lasagnes classiques avec un bouillon copieux et des nouilles tendres.
| Ingrédient | Quantité |
|---|---|
| saucisse italienne | 1 lb |
| Oignon, coupé en dés | 1 moyen |
| Ail haché | 3 clous de girofle |
| bouillon de poulet | 4 tasses |
| Eau | 1 tasse |
| Crème épaisse | 2 tasses |
| Nouilles à lasagnes, cassées en morceaux | 1 paquet (8 oz) |
| Parmesan râpé | 1/2 tasse |
| Épinards hachés | 2 tasses |
| basilic séché | 1 cuillère à café |
| Origan séché | 1 cuillère à café |
| Sel et poivre | Au goût |
| Persil frais, haché | Pour la garniture |
Instructions:
- Faites dorer la saucisse italienne dans une poêle et transférez-la dans la mijoteuse.
- Faites revenir l’oignon et l’ail dans la même poêle et ajoutez-les à la mijoteuse.
- Versez le bouillon de poulet, l’eau, le basilic, l’origan, le sel et le poivre dans la mijoteuse.
- Couvrir et cuire à feu doux pendant 4 à 5 heures ou à feu vif pendant 2 à 3 heures.
- Ajoutez les nouilles à lasagnes cassées et faites cuire à feu vif jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
- Incorporer la crème épaisse, le parmesan et les épinards.
- Rectifiez l’assaisonnement si nécessaire et servez chaud, garni de persil frais.