Ingrédients :

Pour la soupe minceur :

1 oignon haché
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
400 g de céleri haché
5 gousses d’ail hachées
2 carottes coupées en rondelles
2 courgettes coupées en rondelles
600 g de brocoli haché
1 litre de bouillon de légumes
200 ml de crème fraîche allégée
Sel, au goût
Poivre noir, au goût