Ingrédients:

Pour la salade :

1 tasse d’épinards frais
1/2 tasse de fraises, tranchées
1/4 tasse d’oignon rouge, finement tranché

1/4 tasse de fromage de chèvre émietté
1/4 tasse de pignons de pin grillés

Pour la vinaigrette :

1/4 tasse de vinaigrette balsamique
1 cuillère à soupe de miel
1/2 cuillère à café de moutarde de Dijon
Instructions :

Préparez la vinaigrette : Dans un petit bol, fouettez ensemble la vinaigrette balsamique, le miel et la moutarde de Dijon.

Assembler la salade : Dans un plat de service, superposer les épinards, les fraises, l’oignon rouge, le fromage de chèvre et les pignons de pin.

Arroser la salade de vinaigrette.

Servir : Servez immédiatement et dégustez !

Conseils:

Pour une salade plus épicée, ajoutez une pincée de flocons de piment rouge à la vinaigrette.

Vous pouvez ajouter d’autres ingrédients à la salade, comme du poulet grillé ou de la feta émiettée.
Servez avec du pain grillé ou des crackers.

Savourez cette délicieuse et rafraîchissante salade d’épinards et de fraises !