Ingrédients:

3 tasses de farine tout usage (farine à gâteau)

1 EL Instant-Trockenhefe

2 cuillères à soupe de sucre

1 cuillère à café de sel

1 tasse de lait chaud

1 gros œuf + 1 jaune pour l’application

3 cuillères à soupe de beurre ramolli Bananes mûres (grosses ou petites) en quantité suffisante pour servir de garniture

directions:

1. Dans un bol, mélanger la farine, la levure, le sucre et le sel.

2. Ajoutez ensuite le lait chaud, l’œuf et le beurre.

3. Faites une pâte homogène et mettez-la dans un moule.

4. Ajouter les bananes mûres et cuire à 180° pendant 25 minutes.