Ingrédients :

• 500 ml de crème fraîche épaisse
• 250 ml de lait entier
• 190 ml de sucre cristallisé
• 1 cuillère à soupe d’extrait de vanille pur
• 60 ml de sel

Préparation :

1. Dans un saladier, fouettez la crème fraîche épaisse, le lait entier, le sucre, l’extrait de vanille et le sel jusqu’à dissolution complète du sucre.
2. Versez le mélange dans votre sorbetière Cuisinart.
3. Allumez l’appareil et turbinez selon les instructions du fabricant, généralement pendant 20 à 25 minutes, jusqu’à ce que le mélange épaississe.
4. Pour une glace plus onctueuse, servez immédiatement. Pour une glace plus ferme, transvasez dans un récipient hermétique et congelez pendant au moins 2 heures.

Savourez votre délice maison !