Si moelleux et savoureux, vous devez essayer ce dessert! 

INGRÉDIENTS
600 ml de lait

150 g de semoule

90g de beurre4 œufs

500 g de ricotta

250 g de sucrezeste de citronessence d’orange 

PROCÉDÉ 

1. Faire chauffer le lait avec le beurre et le zeste de citron puis saupoudrer progressivement la semoule en remuant constamment. Laisser refroidir 

2. Fouetter les œufs avec le sucre, la ricotta et la semoule. 

3. Verser la pâte dans un moule à cake et cuire 40/60 minutes à 180°C/360°F4.

Laisser refroidir complètement, puis saupoudrer légèrement de sucre en poudre avant de servir.