Vous aurez de délicieuses CRÊPES SALÉES, parfaites pour se remplir 😋👉
Ingrédients:

400 g de courgettes
120 g de farine 00
50 ml de lait
4 œufs
Sel au goût.

• Pour la cuisson :
  Huile d’olive extra vierge au goût

Préparation:

1️⃣ Préparez les courgettes
Lavez, séchez et coupez les courgettes en rondelles.
2️⃣ Mixez le tout
Placez les courgettes dans le blender avec les œufs et mixez jusqu’à obtenir un mélange crémeux et lisse.
3️⃣ Ajouter le lait et la farine
Ajoutez une pincée de sel et le lait, puis ajoutez la farine et mélangez à nouveau pour mélanger le tout.
4️⃣ Cuire les crêpes
Badigeonnez une poêle antiadhésive d’un filet d’huile et faites-la chauffer à feu moyen-doux. Versez une louche de pâte et étalez-la uniformément.
5️⃣ Retourner et terminer la cuisson
Laissez cuire 2 à 3 minutes, puis retournez la crêpe avec une spatule et laissez cuire encore 2 minutes.
6️⃣ Empiler et garder au chaud
Procédez avec le reste de la pâte et empilez les crêpes sur une assiette, afin qu’elles restent chaudes et élastiques.
7️⃣ Remplissez et savourez !
Vous pouvez maintenant les remplir de fromage, de salami, de légumes ou de toute autre garniture que vous préférez !

Bon appétit! 😋