**Ingrédients:

• 1 botte d’asperges (nettoyées)
• 1 tasse de tomates cerises (la moitié)
• 1 boule de burrata
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 2 cuillères à soupe de pignons de pin (grillés)
• Feuilles de basilic frais (pour la garniture)
• Sel et poivre noir (au goût)
• Facultatif : glaçage balsamique pour arroser

**Instructions:

1. Légumes grillés : Mélangez les asperges et les tomates cerises avec de l’huile d’olive, assaisonnez de sel et de poivre et faites griller jusqu’à ce que
2. Pain grillé aux pignons de pin : faites-les griller légèrement dans une poêle sèche jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
3. Assemblez la salade : Disposez les asperges grillées et les tomates cerises dans une assiette, placez la burrata au centre et parsemez de pignons de pin grillés.
4. Garnir et servir : ajouter des feuilles de basilic frais, arroser d’huile d’olive (ou de glaçage balsamique) et assaisonner avec une pincée de sel et de poivre. Servir froid.

**Temps total de préparation : 20 minutes
**Calories : environ 300-350 kcal par portion