Morbidi e profumati, il segreto per averli belli gonfi 

Ingredienti

250 gr di farina 00
120 gr di zucchero
100 ml di latte
2 uova
Succo di 1 limone
Scorza di 1 limone
50 ml di olio di semi
8 gr di lievito in polvere per dolci

Preparazione

1- In una ciotola, monta le uova con lo zucchero.
2- Aggiungi l’olio, il latte, il succo e la scorza di limone, la farina e il lievito. Mescola con una frusta elettrica fino a ottenere un composto liscio.
3- Versa l’impasto nei pirottini.
4- Completa con zuccherini sulla superficie, se ti piace.
5- Inforna a 180°C per 20 minuti.
6- I muffin sono pronti: soffici, profumati e perfetti per la tua merenda!