Ingrédients:

240 g de farine 00 (2 tasses)
480 ml d’eau (2 tasses)
5 g de sucre (1 cuillère à café)
5 g de sel (1 cuillère à café)
1 cuillère à soupe d’huile de cuisson
Procédure:

Bien mélanger la farine, le sucre et le sel dans un bol.
Ajoutez progressivement l’eau et mélangez jusqu’à obtenir un mélange lisse et homogène.
Ajoutez l’huile et mélangez à nouveau.
Chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen-doux avec un filet d’huile.
Versez la pâte dans le moule et laissez cuire environ 1 minute de chaque côté.
Continuez à tourner la focaccia toutes les 20 à 30 secondes pendant quelques minutes supplémentaires, jusqu’à ce qu’elle soit dorée et gonflée comme un ballon !
Couvrez la focaccia avec un torchon pour la garder moelleuse.
Voici la focaccia prête en quelques minutes ! 😋🎉