Ingrédients principaux :

500 g de farine 00
100 g de sucre
2 œufs
100 ml de lait
50 g de beurre fondu
1 sachet de levure chimique
1 pincée de sel
1 cuillère à café d’extrait de vanille (ou le zeste d’un citron)
Pour la garniture (au choix) :

200 g de ricotta
150 g de confiture (au goût)
100 g de chocolat noir (haché)
150 g de crème anglaise (prête à l’emploi)
Préparation:

Dans un bol, mélanger la farine, le sucre, la levure et le sel. Ajoutez les œufs, le lait, le beurre fondu et l’extrait de vanille. Bien mélanger jusqu’à obtenir une pâte lisse.
Versez la moitié de la préparation dans un moule à gâteau graissé. Ajoutez la garniture de votre choix (ricotta, confiture, chocolat ou crème anglaise).
Recouvrir avec l’autre moitié de la pâte et cuire au four préchauffé à 180°C pendant environ 30 à 35 minutes, ou jusqu’à ce qu’elle soit dorée.
Laissez refroidir, puis servez et dégustez ! 🎂